11月12日,我校现代农业学院开展“茶韵飘香,非遗传承”黄茶手工制作技艺传承进校园活动,邀请非遗传承人、湘西州高级乡村工匠、苗族古法手工制茶技艺非遗传承人姚花平为茶叶专业学生讲授了黄茶的制作技艺。
现代农业学院院长李晖、党支部书记彭凯、副院长姜蓓蓓、雷红松副教授及茶叶专业教研室主任陈建姣出席了此次活动。在活动开场,李晖院长致辞表示,“茶叶,作为中华民族的传统饮品,不仅承载着丰富的文化内涵,更是几千年来中国人生活的一部分。茶叶加工技艺作为非物质文化遗产,其历史悠久,技艺精湛,精益求精,值得每一位茶叶专业师生传承和发扬光大。我们要切实加强对非遗项目的保护,挖掘丰富文化内涵,弘扬好茶文化,以茶文化赋能茶产业,推动湘西自治州茶产业发展行稳致远,做大做强。”
活动过程中,非遗传承人姚花平指导我院茶叶专业学生学习黄茶制作的加工工艺,讲述了手工茶技艺传承的重要性,她强调了四点,一是延续传统技艺,传承和弘扬手工黄茶制作技艺这一非物质文化遗产,传播中国博大精深的茶文化,增强文化自信;二是培养工匠精神,以非遗传承人所展现的执着专注、精益求精的工匠精神,感染和激励学生;三是提升专业技能,通过活动有效提高学生手工黄茶制作能力;四是丰富校园文化活动内涵,为校园文化注入具有深厚文化底蕴的新鲜元素。